کتاب زبان تخصصی هتلداری PDF (3 جلد) مکالمه، لغات و اصطلاحات

امتیاز: 5 از 5
149.000 تومان299.000 تومان
تعداد صفحات

114 + 978 صفحه

نویسنده

Virginia Evans, Jenny Dooley, Veronica Garza

ناشر

Express Publishing

حجم

193 مگابایت

فرمت

PDF + MP3

نحوه دریافت

ارسال فایلها روی فلش, دانلود بلافاصله پس از پرداخت, ارسال فایلها بر روی DVD

توضیحات

خرید و دانلود کتاب زبان تخصصی هتلداری. این کتاب را می توان یکی از بهترین و جامع ترین منابع آموزش زبان انگلیسی تخصصی رشته هتلداری و رشته های مرتبط دانست. کتاب حاضر را می توانید هم به صورت خودخوان مطالعه کرده و هم به عنوان منبعی عالی برای کلاس زبان تخصصی هتلداری مورد استفاده قرار دهید. در ادامه بیشتر با این کتاب ارزشمند آشنا می شویم. با ما همراه باشید.

کتاب زبان تخصصی هتلداری PDF

این کتاب حاوی اصطلاحات و لغات تخصصی رشته هتلداری بوده و نیز تمرینات چهار مهارت یادگیری زبان یعنی Speaking، Listening، Reading و Writing را دارا می باشد که به طرز بسیار حرفه ای و با زبانی روان و به دور از تکلف و اطناب به آموزش این رشته می پردازد. در ادامه، متن انگلیسی به جزییات دیگری از این مجموعه می پردازد. همچنین با مشاهده تصاویر می توانید با محتوای آن آشنا شوید.

کتاب زبان تخصصی هتلداری شامل فایل Student’s Book یا کتاب دانش آموز به همراه راهنمای معلم یا Teacher’s Book و نیز فایلهای صوتی (Audio CD) می باشد. بی شک چنین مجموعه کاملی به همراه زبان روان و سلیس منابع منتشر شده از سوی انتشارات Express Publishing انگلستان آن را تبدیل به یکی از بی رقیب ترین منابع آموزشی در این حوزه کرده است.

بسته آموزش زبان انگلیسی هتلداری و کترینگ منبع آموزشی جدیدی برای شاغلان حوزه‌ی هتلداری و کیترینگ است که خواهان بهبود مهارت‌های ارتباطی زبان انگلیسی شان در محیط کارند. با ترکیب واژگان و بافت زبانی مختص این حرفه، هر بخش کتاب، راهنمای گام به گامی را ارائه می دهد که دانش آموزان را در چهار جزء کلیدی زبان یعنی: خواندن، گوش دادن، صحبت کردن و نوشتن کاملا مانوس می کند. بسته آموزش زبان انگلیسی مسیر شغلی: هتلداری و کیترینگ به موضوعاتی از جمله تجهیزات هتل، رزواسیون، خدمات مربوط به غذا و نوشیدنی، مسائل امنیتی و انتخاب‌های شغلی می پردازد.

کتاب زبان تخصصی هتلداری به سه سطح مبتدی، متوسط و پیشرفته تقسیم شده و بیش از ۴۰۰ اصطلاح، واژه و عبارات تخصصی این حوزه را شامل می شود. هر بخش شامل یک آزمون درک خواندن (ریدینگ)، واژگان، و مهارت های گوش دادن (لیسنینگ) بوده و دانش آموزان را با روشهای کتبی و شفاهی آموزش می دهد.

سرفصل های کتاب زبان تخصصی هتلداری

سرفصل های کتاب اول

  • ملاقات با کارکنان
  • خوش آمدید!
  • تسهیلات هتل
  • سکونت خانوادگی
  • خدمات پیشخدمتی
  • اتاق مهمان
  • تحویل گرفتن اتاق
  • ملاقات با کارکنان رستوران
  • رزرو کردن
  • خدمات صبحانه
  • در بار
  • ملاقات با کارکنان آشپزخانه
  • ابزار آشپزخانه
  • تجهیزات خدمات غذا
  • آماده سازی غذا

سرفصل های کتاب دوم

کتاب زبان تخصصی هتلداری و کترینگ | English for Hotels & Catering

  • رزرو کردن اتاق
  • برنامه وفاداری
  • تایید رزرواسیون
  • خدمتکاری
  • دربان (نگهبان)
  • نقل و انتقال به فرودگاه
  • تخلیه
  • تسویه حساب
  • خوش آمد گویی و اسکان مهمانها
  • تشریح منو
  • ثبت سفارش
  • خدمات اتاق
  • مهمانی
  • ذخیره غذایی
  • سفارش به تامین کنندگان غذا

سرفصل های کتاب سوم

  • کاربری های خاص
  • مسافران تجاری
  • پاسخگویی به درخواست ها
  • مشکلات رزرو کردن
  • ورشکسته!
  • پاسخگویی به شکایات
  • امنیت هتل
  • مسائل مالی
  • ارایه پیشنهادات
  • مشکلات اتاق غذاخوری
  • نحوه پرداختتان چگونه است؟
  • کار با هم
  • امنیت و بهسازی آشپزخانه
  • نگارش رزومه کاری
  • مصاحبه شغلی

کترینگ چیست؟

شاید تا به حال، واژه کترینگ را شنیده باشید، اما معنی و منظور دقیق این کلمه را ندانید و همیشه برایتان سوال باشد که کترینگ یعنی چه؟ اگر  از آن دسته از افرادی هستید که با هواپیما یا قطار زیاد سفر می کنید یا در هتل های مختلفی اقامت داشته اید و حتی از رستوران های خاص غذا های رژیمی سفارش می دهید؛ قطعا نام کترینگ به گوشتان خورده است.

به طور کلی کترینگ یک واژه انگلیسی است که به معنی تهیه غذا و عرضه انواع غذا و نوشیدنی برای مکان های خاص است. بدین معنا که غذا و نوشیدنی ها در محلی مشخص درست شده و سپس برای مکان های مختلفی سرو می شوند. از انواع کترینگ های غذا می توان به کترینگ هواپیمایی، کترینگ بیمارستانی، کترینگ قطار، کترینگ هتل، کترینگ رستورانی و حتی کترینگ غذای رژیمی اشاره کرد.

هر کدام از کترینگ ها، با توجه به نیاز کاربران، شرایط خاص خودشان را دارند؛ بدین معنا که با توجه به مکان مورد نظر برای سرو غذا و نوشیدنی، مواد اولیه، دورچین و نوع نوشیدنی ها انتخاب می شوند. برای مثال، در کترینگ های هواپیمایی، اصولا از غذای های سبک و سرد استفاده می شود؛ چرا که در هواپیمای در حال پرواز، امکان گرم کردن غذا برای بیش از 100 مسافر، امکان پذیر نیست.

از سوی دیگر، در کترینگ هایی مثل هتل ها، اصولا از غذاهای گرم با تنوع  بیشتر استفاده می شود؛ همچنین کترینگ های مخصوصی هم هستند که تنها غذاهای رژیمی با میزان کالری و چربی بسیار کم تهیه و عرضه می کنند.

ویژگی های کتاب زبان تخصصی هتلداری

  • انواع متون واقعی ریدینگ برای یادگیری کامل مهارت خواندن
  • دیالوگ های مختص این حرفه
  • ۴۵ تست درک مهارت خواندن و گوش دادن (لیسنینگ)
  • بیش از ۴۰۰ اصطلاح، عبارات و واژه زبان انگلیسی هتلداری
  • تمرینات نگارش و اسپیکینگ همراه با راهنمایی
  • واژه نامه کامل از اصطلاحات انگلیسی هتلداری
  • امکان مطالعه به صورت کاملا خودخوان
  • امکان معرفی به عنوان منبع درس زبان تخصصی هتلداری

سطح زبانی مورد نیاز کتاب زبان هتلداری

کتاب زبان تخصصی هتلداری ۱ تا ۳ به ترتیب برای چارچوب مشترک مرجع زبانهای اروپا در سطح A2 ,A1 و B1 درجه بندی شده است. این بدین معنی است که شما با کمترین سطح زبانی نیز قادرید این کتاب ها را به صورت خودخوان مطالعه نمایید. داشتن یک دیکشنری خوب هم به یادگیری هر چه بیشتر زبان تخصصی هتلداری کمک شایانی می کند. همچنین اگر مدرس زبان هستید از این کتاب ها می توانید به عنوان منبعی برای تدریس زبان تخصصی هتلداری و کترینگ به خوبی استفاده نمایید.

Hotels & Catering

Hotels & Catering is a new educational resource for hospitality professionals who want to improve their English communication in a work environment. Incorporating career-specific vocabulary and contexts, each unit offers step-by-step instruction that immerses students in the four key language components: reading, listening, speaking and writing. Career Paths – Hotels & Catering addresses topics including hotel equipment, bookings, food and beverage services, security issues and career options.

The series is organized into three levels of difficulty and offers a minimum of 400 vocabulary terms and phrases. Every unit includes a test of reading comprehension, vocabulary and listening skills and leads students through written and oral production.

Included Features:

– A variety of realistic reading passages

– Career-specific dialogues

– ۴۵ reading and listening comprehension checks

– Over 400 vocabulary terms and phrases

– Guided speaking and writing exercises

– Complete glossary of terms and phrases

Books 1-3 of Career Paths – Hotels & Catering are rated for the Common European Framework of Reference for Languages at A1, A2 and B1 respectively.

امیدواریم مجموعه آموزش زبان انگلیسی تخصصی هتل داری و کترینگ مورد توجه شما علاقمندان به آموزش زبان تخصصی این رشته واقع شود.

سوالات متداول کتاب زبان تخصصی هتل داری

در زیر می توانید چند سوال متداول در خصوص پکیج زبان تخصصی هتلداری را مطالعه نمایید. ضمنا اگر سوالی داشتید حتما در بخش کامنت ها مطرح نمایید تا در اسرع وقت به آنها پاسخ داده شود.

نوشتید 3 جلد اما من فقط 2 فایل PDF داخل بسته می بینم. FAQ
  • این پکیج ها معمولا دارای 2 فایل پی دی اف و دو پوشه هستند. یکی از فایل های PDF کتاب دانش آموز یا Student's Book که به اختصار (SB) جلویشان نوشته می شود. و دومی فایل Teacher's Book یا کتاب معلم است که با TB نمایش داده می شود.
  • سه جلد کتاب در فایل SB با نام های Book 1 و Book 2 و Book 3 ادغام شده اند.
آیا این کتاب ها پاسخنامه هم دارند؟ FAQ
  • بله کتاب TB یا Teacher's Book در کنار روش تدریس، پاسخنامه هر سه جلد را هم در بر دارد.
آیا این کتاب ها ترجمه فارسی دارند؟ FAQ
  • خیر کتاب ها به صورت اورجینال ارائه می شوند و فاقد ترجمه فارسی هستند. البته ناگفته نماند که هیچ نیازی به ترجمه فارسی ندارند چون دارای دیکشنری در انتهای هر کتاب بوده و معنی همه لغات را در بر دارد.
  • ثانیا کتاب از سطح بسیار مبتدی شروع کرده و تا پیشرفته ادامه داده است و شما تنها می بایست کمی اطلاعات زبانی داشته باشید تا بتوانید به صورت خودخوان این پکیج را مطالعه نمایید.
آیا امکان خرید تنها یک جلد از سه جلد وجود دارد؟ FAQ
  • خیر متاسفانه به دلیل فروش یکجا و همچنین پیوستگی مطالب هر سه جلد امکان تفکیک یک جلد از آنها وجود ندارد.
فایل ها رو خریداری کردم پسورد میخواد چی بزنم؟ FAQ
  • پسورد فایلها یکی از سه مورد زیر است:
  • langpro.ir ،www.englishpro.ir و یا lingoman.ir
  • توجه فرمایید هر سه مورد با حروف کوچک وارد شود.
  • ضمنا پس از خرید پسوردها برایتان از طریق اس ام اس ارسال می شوند.
من فایلها رو دانلود کردم ولی فایل PDF داخلش نیست! FAQ
  • در این شرایط شما فایل ها را ناقص دانلود کردید. لطفا مجددا دانلود فرمایید و اجازه دهید تا انتها دانلود شوند و پیام اتمام دانلود نمایش داده شود. فرایند دانلود را نیمه کاره نگذارید در غیر اینصورت فایلها ناقص دانلود می شوند.
چرا حجم باقیمانده دانلود فایلها نمایش داده نمی شود؟ FAQ
  • به دلیل مسائل امنیتی لینک فایلها رمزگذاری می شود. به همین دلیل امکان نمایش دقیق حجم آنها نیز مقدور نیست ولی در کل حداکثر 300 الی 400 مگابایت حجم هر بسته می باشد.
با گوشی نمی تونم دانلود کنم! FAQ
  • توصیه می شود حتما از کامپیوتر و نرم افزار Internet Download Manager برای دانلود فایل ها اقدام نمایید.
  • بعضا لینکهای دانلود با بعضی گوشیها سازگاری ندارد.
فایلهای دانلود شده رو گم کردم از کجا می تونم دوباره دانلودشون کنم؟ FAQ
  • شما همیشه می توانید با مراجعه به حساب کاربری تون در سایت به فایلهای خریداری شده تون دسترسی داشته باشید.
  • برای این کار کافیست از بالای سایت کنار جستجو گزینه ورود / ثبت نام، گزینه ورود را بزنید و همان شماره ای را که فایلها را خریداری کرده اید وارد کنید. اگر شماره دیگری وارد نمایید اکانت جدید برایتان ایجاد خواهد شد و طبیعتا به فایلهای اکانت دیگرتان دسترسی نخواهید داشت
  • سپس یک کد تایید به گوشی شما ارسال می شود. با وارد کردن آن کد به سایت وارد می شوید.
  • پس از ورود، در همان بخش به جای ورود و ثبت نام شماره موبایل یا اسم شما نمایش داده می شود.
  • روی آن کلیک کنید و سپس روی بخش دانلودها کلیک کنید.
  • در اینجا به تمامی فایلهای خریداری شده تان دسترسی خواهید داشت.

بیش فروش‌ها

دیدگاه‌ها (8)

5 دیدگاه برای کتاب زبان تخصصی هتلداری PDF (3 جلد) مکالمه، لغات و اصطلاحات

  1. آواتار حسن مومن زاده لنگرودی

    حسن مومن زاده لنگرودی

    سلام و عرض ادب. من این کتابو تهیه کردم واقعا دستتون گلتون درد نکنه یکی از جامع ترین و البته جالبترین کتابهای زبان تخصصی هتلداری بود. هر چهار مهارت رو سعی کرده به صورت موازی توسعه بده و در کنارش لغات و اصطلاحات تخصصی انگلیسی رشته هتلداری رو هم به خوبی آموزش می ده. بخش رایتینگ هم داره که می تونیم اونجا مهارت نگارشی خودمونو تقویت کنیم. بخش اسپیکینگش عالیه و برای زمانی که تو یه کلاس با استاد هستیم و تعدادی همکلاسی حضور دارن تمرین کردن مهارت اسپیکینگ خیلی کمک می کنه. ریدینگاشم جالب و آموزنده هستن و البته از ساده شروع کرده و برای کسی که زبانش یه مقدار ضعیفه مناسب هست و می تونن به صورت خودخوان هم این کتاب رو مطالعه کنن.
    همچنین کتاب برای تدریس هم منبع بسیار مناسبیه و با داشتن کتاب Teacher’s کمک خوبی برای مدرسای زبان تخصصی رشته هتلداری می کنه. در کل واقعا لذت بردم از این کتاب بی نظیر. بازم از این موارد بذارید تو سایت. یا حق

    • آواتار مدیریت

      مدیریت

      سلام جناب لنگرودی بزرگوار. ممنون از حسن توجه تون به سایت. بله این کتاب از بهترین ها در حوزه زبان تخصصی هتلداری هست. امیدوارم برای شما مفید فایده باشه. بازم از وقتی که گذاشتید و این کامنت پرمحتوا رو نوشتید تشکر می کنم.

  2. آواتار علیمحمد شیرزادی

    علیمحمد شیرزادی

    سلام. این کتاب در خصوص زبان تخصصی هتلداری واقعا شاهکاره. حرف نداره. هم میشه خودخوان خوندش هم اینکه از آسون به مشکل رفته تو سه سطح مبتدی، متوسط و پیشرفته سه تا کتاب داده. هر کسی با هر سطح زبانی می تونه این کتابا رو مطالعه کنه و زبان تخصصی هتلداری شو بهبود بده. ضمنا پیشنهاد می کنم یه دیکشنری خوبم دم دستتون باشه برای مطالعه این کتاب که خیلی به دردتون میخوره. تشکر از لینگومن بابت قرار دادن این کتاب ارزشمند.

    • آواتار مدیریت

      مدیریت

      سلام و عرض ادب جناب شیرزادی عزیز. ممنون از شما بابت درج کامنت ارزشمندتون و وقتی که برای درجش صرف کردین. این دیدگاه شما بعضی از سوالات کاربرا رو در خصوص این کتاب پاسخ می ده. ممنون از همراهی تون

  3. آواتار سعیده

    سعیده

    این کتاب عالی بود دست مریزاد. من اول دنبال ترجمه این کتاب بودم آخه زبانم خیلی خوب نیست. بعد که خودشو تهیه کردم دیدم از خیلی آسون شروع کرده و حتی با زبان دبیرستان هم میشه از پس براومد. به قول دوستان یه فرهنگ لغت هم کنار دستتون باشه دیگه نور علی نور میشه. ممنون از شما بابت معرفی همچین کتابای ارزشمندی 🙂

    • آواتار مدیریت

      مدیریت

      سلام. ممنون از نظر مفیدتون. امیدوارم براتون موثر واقع بشه 🙂

  4. آواتار مهرسا رسولی

    مهرسا رسولی

    سلام. این کتاب یکی از بهترین کتاب های زبان هتلداری هست. واقعا ممنون از شما بابت قرار دادن این کتاب. خیلی دنبالش بودم. 🙂

  5. آواتار مهری دانایی

    مهری دانایی

    سلام. این بهترین کتاب زبان تخصصی هتلداری هست که تا حالا دیدم. همه چیش کامل و جامع هست. سه سطحی هست و از خیلی مبتدی تا خیلی حرفه ای رو پوشش می ده. واژه نامه و جواب هاشم داره. فایل های صوتی شم خیلی کمک می کنه که مکالمه و تلفظ رو سریع یاد بگیری. کلا خیلی کتاب محشریه. ممنون از شما

  • لینک دانلود فایل های رایگان در انتهای تمامی مطالب قرار دارد. با کلیک بر روی لیست باز شونده انتهای مطالب می توانید به لینک دانلود و اطلاعات فایل دسترسی داشته باشید. این فهرست معمولا با عبارت " لینک دانلود + توضیحات " یا عبارت "دانلود ..." شروع می شود.
  • پسورد تمامی فایل ها lingoman.ir یا langpro.ir و یا www.englishpro.ir با حروف کوچک می باشد.
  • لطفا از درج دیدگاه های غیر مرتبط با مطلب خودداری فرمایید.
  • فارسی تایپ کنید و برای سوال مجدد در صفحه از دکمه پاسخ دادن استفاده نمایید. نظرات فینگلیش تایید نخواهند شد.
  • قبل از ارسال کامنت حتما متن پست و نظرات سایر دوستان را بخوانید. نظرات اسپم و تکراری تایید نخواهند شد.
  • نظرات شما ممکن است بدون پاسخ تایید شوند که در این صورت باید منتظر پاسخ از سوی دیگر کاربران باشید.
  • دیدگاه ها بعد از تایید مدیریت نمایش داده خواهند شد.
  • لطفا انتقادات و پیشنهادات و همچنین درخواست های خود را از بخش های تماس با ما و چت آنلاین ارسال نمایید.
دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *